Feed
Profile
Mga Sertipiko
Sea Service
Mga Trabaho
Mga Barko
Mga Daungan
Mga Kumpanya
Mga Abiso
Mga Setting

Profile

BÇ

Burak Çelik🇹🇷

Bosun
@burak-celik · sailorboard.com/u/burak-celik
0
Buwan sa dagat
0
Sertipiko
0
Koneksyon
0
Mga view

Mga reference

Wala pang reference.

Mga kamakailang post

BÇ
Burak Çelik🇹🇷
Bosun
Hun 24·
Tanong🍳Catering· #diyet
Mürettebatta gıda alerjisi/özel diyet nasıl yönetilir?

Vejetaryen ve glutensiz isteyen mürettebat var. Tek mutfakta nasıl ayrı pişiririm?

Deniz Arslan
Sagutin
BÇ
Burak Çelik🇹🇷
Bosun
Hun 17·
✓ Nalutas🍳Catering· #provizyon
Gemide provizyon (kumanya) planlaması nasıl yapılır?

Yeni aşçıbaşıyım, 22 kişilik mürettebat için 45 günlük sefer. Bütçeyi aşmadan menü ve stok nasıl planlanır?

Elif Korkmaz at Mehmet Demir
1 komento
Sagutin
BÇ
Burak Çelik🇹🇷
Bosun
Hun 13·
💡Mga Tip at Paano
Az malzemeyle lezzetli menü fikirleri
Sefer sonu stok azaldığında pratik, doyurucu menü fikirleri (uzun raf ömürlü malzemeyle): • Kuru baklagil: Mercimek çorbası, nohut, kuru fasulye — protein + tok tutar; pirinç/bulgur pilavıyla tam öğün. • Konserve & salça: Domates soslu makarna, ton balıklı pilav/salata, sebze güveç. • Yumurta: Menemen, omlet, mücver — ucuz, hızlı protein. • Patates & soğan: Fırın patates, patates yemeği, çorba tabanı. • Un: Ekmek, krep, erişte, poğaça — moral yükseltir. • Baharat: Kimyon, pul biber, kekik, defne ile çeşitlendir. Planlama: Bozulabilirleri (taze sebze/et) seferin başında kullan; konserve/kuru gıdayı sona sakla. Provizyon kaydını düzenli tut, israfı önle.
Komento
BÇ
Burak Çelik🇹🇷
Bosun
Hun 6·
Tanong🍳Catering· #haccp
HACCP gemi mutfağında nasıl uygulanır?

Denetimde HACCP soruldu. Gemi şartlarında kritik kontrol noktaları neler?

Mehmet Demir at Deniz Arslan
Sagutin

Mag-sign in para makita ang sea service

Para sa mga miyembro lang ang sea service.

Edukasyon

🎓

Walang edukasyon

Availability at contact

Hindi nakatakda ang availability
FeedTrabahoAbisoProfile

Mag-sign in para makita ang sertipiko

Para sa mga miyembro lang ang sertipiko.

BÇ
Burak Çelik
Hun 24, 2026
Vejetaryen ve glutensiz isteyen mürettebat var. Tek mutfakta nasıl ayrı pişiririm?
🧭 1
BÇ
Burak Çelik
Hun 17, 2026
Yeni aşçıbaşıyım, 22 kişilik mürettebat için 45 günlük sefer. Bütçeyi aşmadan menü ve stok nasıl planlanır?
🧭 21 komento
BÇ
Burak Çelik
Hun 13, 2026
Sefer sonu stok azaldığında pratik, doyurucu menü fikirleri (uzun raf ömürlü malzemeyle): • Kuru baklagil: Mercimek çorbası, nohut, kuru fasulye — protein + tok tutar; pirinç/bulgur pilavıyla tam öğün. • Konserve & salça: Domates soslu makarna, ton balıklı pilav/salata, sebze güveç. • Yumurta: Menemen, omlet, mücver — ucuz, hızlı protein. • Patates & soğan: Fırın patates, patates yemeği, çorba tabanı. • Un: Ekmek, krep, erişte, poğaça — moral yükseltir. • Baharat: Kimyon, pul biber, kekik, defne ile çeşitlendir. Planlama: Bozulabilirleri (taze sebze/et) seferin başında kullan; konserve/kuru gıdayı sona sakla. Provizyon kaydını düzenli tut, israfı önle.